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LES PETITS A LA TABLE DES GRANDS
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RECETTES CLASSEES |
 AVOCATS
À LA SARDINE
Ingrédients
- Filets de sardines en boîte (1 grosse boîte)
- 2 avocats
- Pour la sauce : 1 yoghourt
- Coulis de tomates
- 1/2 citron, fines herbes
Menu
- Avocats à la sardine
- Pâtes à la Carbonara
- Cantal
- Fruit de saison
Egoutter les sardines, en retirer la
peau et les écraser à la fourchette avec un jus de citron
pressé. Eplucher les avocats, les couper en petits morceaux.
Préparer la sauce : mélanger du yoghourt, du coulis de
tomates, quelques gouttes de citron et des fines herbes.
Présentation :
Disposer les sardines écrasées
au milieu d'une assiette creuse puis entourer avec les avofats. Verser
la sauce.
Recettes classées :
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