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LES PETITS A LA TABLE DES GRANDS
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RECETTES CLASSEES |
 CAROTTES
A LA MARTINIQUAISE
Ingrédients
- 200 g de carottes
- 3 bananes
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- Sel
Menu
- Carottes à la martiniquaise
- Rôti de veau
- Chou-fleur à la béchamel
- Yoghourt au coulis de fruits
Laver les carottes, les essuyer, les
râper. Les disposer en couche sur un plat. Peler les bananes,
les couper en minces rondelles et les disposer sur le lit de carottes
râpées. Dans un bol, mélanger la crème fraîche,
le citron, le sel et le poivre. Napper les bananes et les carottes de
cette préparation. Saupoudrer de persil haché. Servir
bien frais.
Recettes classées :
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