|
|
|
LES PETITS A LA TABLE DES GRANDS
 |
RECETTES CLASSEES |
 COURGETTES
À LA CATALANE
Ingrédients
- 1 kg de courgettes
- 4 tomates
- 1 poivron
- 1 oignon, ail, sel, poivre
- 100 g de riz cru
- 1 cube de bouillon de viande
- Sel
Menu
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon
et l'ail. Laver et couper les courgettes et tomates en dés, les
mettre dans la cocotte. Bien faire revenir, couvrir d'eau, saler, poivrer.
Ajouter le cube de bouillon de viande et le poivron coupé en
petits morceaux, mettre à cuire 30 mn. Ajouter le riz et le faire
cuire 15 à 20 mn. S'il reste de l'eau, égoutter le tout.
Décorer le plat avec du persil.
Recettes classées :
|
