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LES PETITS A LA TABLE DES GRANDS
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RECETTES CLASSEES |
 JAMBON
BRIOCHÉ
Ingrédients
- 250 g de farine
- 200 g de crème fraîche
- 3 oeufs battus en omelette
- 4 tranches de jambon coupées en lamelles
- 200 gde gruyère
- Sel
Menu
- Betteraves rouges
- Jambon brioché
- Salade verte
- Fruit de saison
Verser progressivement tous les ingrédients
dans un saladier, puis battre pour obtenir un mélange homogène.
Beurrer un moule à cake, le fariner puis verser le mélange
en prenant soin de bien répartir le jambon. Enfourner pendant
30 mn à four chaud (th. 7). Vérifier de temps en temps
la cuisson avec la pointe d'un couteau. Démouler. Servir chaud
ou froid avec une salade. Cette recette peut se réaliser avec
200 g de thon émietté à la place du jambon.
Recettes classées :
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