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LES PETITS A LA TABLE DES GRANDS
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RECETTES CLASSEES |
 RIZ
À L'INDIENNE
Ingrédients
- 5 courgettes
- 5 carottes
- 5 blancs de poireaux
- 200 g de riz cru
- 4 tomates
- 2 pommes (fruits)
- 4 cuillerées à soupe d'huile
- Oignons, sel, poivre, curry, bouquet garni
Menu
- Salade de chou rouge
- Filet de porc
- Riz à l'indienne
- Yoghourt
Après les avoir épluchés
et lavés, couper les courgettes, les carottes, les poireaux en
petits dés. Les faire revenir dans une poêle avec un peu
d'huile et de l'oignon. Ajouter le riz, tourner vivement pendant une
minute, puis baisser le feu et couvrir d'eau bouillante. Ajouter le
sel, le bouquet garni, les tomates, les pommes épluchées
et coupées en cubes et le curry. Laisser cuire à feu doux
environ 30 mn.
Recettes classées :
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