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LES PETITS A LA TABLE DES GRANDS
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RECETTES CLASSEES |
 TOMATE
NEIGE
Ingrédients
- 4 tomates à chair ferme
- 150 g de fromage blanc
- 1 bouquet de ciboulette
- Persil
- 1 gousse d'ail
Menu
- Tomate neige
- Sauté de dindonneau aux champignons
- Riz
- Fourme d' Ambert
- Fruit de saison
Laver les tomates. Les couper en 2, puis
creuser. Assaisonner le fromage blanc avec l'ail, le persil et la ciboulette
émincés. Remplir à moitié les tomates de
cette préparation. Servir frais. La ciboulette peut être
remplacée par des coeurs de céleri finement hachés
ou des petits dés de poivrons. Décorer
Recettes classées :
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