La saveur
sucrée correspond à un goût inné chez
l'enfant, et c'est aussi une source de plaisir universelle...
La consommation de sucre est à moduler car
elle peut facilement prendre la place des aliments
indispensables
(ceux participant aux
5 autres groupes).
Le mieux est d'habituer votre
enfant à ne pas consommer de
sucre en dehors des repas et à apprécier
des produits qui en contiennent peu ou pas (les fruits
ne sont pas concernés
par cette restriction).
Chacun doit trouver sa "propre
règle du minimum" :
une simple cuillère à soupe de sirop
de fruit équivaut à 2
morceaux de sucre de 5 g ; un verre de soda: 3 à 4
morceaux, une cuillère de confiture: 2 à 3
morceaux.
C'est donc au quotidien qu'il faut surveiller
la quantité de
produits sucrés de son alimentation. Les petits
dîneurs
du soir sont souvent des consommateurs de sucre dans
la journée
!