Dernière mise à jour le : 11 avril 2008 

EN SAVOIR PLUS POUR MIEUX MANGER

LES GROUPES D'ALIMENTS 

Eau, seule boisson indispensable

LES PRODUITS SUCRES

Dans ce groupe, sont rangés les produits qui ne sont pas indispensables à l'équilibre nutritionnel. Il s'agit :

  • du sucre sous toutes ses formes (blanc, raffiné, brun, roux),
  • de fa confiserie,
  • du miel,
  • des produits qui en contiennent majoritairement (confiture, gelée, chocolats, boissons, sodas, sirop, etc...).

La saveur sucrée correspond à un goût inné chez l'enfant, et c'est aussi une source de plaisir universelle... La consommation de sucre est à moduler car elle peut facilement prendre la place des aliments indispensables (ceux participant aux 5 autres groupes).

Le mieux est d'habituer votre enfant à ne pas consommer de sucre en dehors des repas et à apprécier des produits qui en contiennent peu ou pas (les fruits ne sont pas concernés par cette restriction).

Chacun doit trouver sa "propre règle du minimum" : une simple cuillère à soupe de sirop de fruit équivaut à 2 morceaux de sucre de 5 g ; un verre de soda: 3 à 4 morceaux, une cuillère de confiture: 2 à 3 morceaux.

C'est donc au quotidien qu'il faut surveiller la quantité de produits sucrés de son alimentation. Les petits dîneurs du soir sont souvent des consommateurs de sucre dans la journée !

 

 
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