Dernière mise à jour le : 4 janvier 2010 

EN SAVOIR PLUS POUR MIEUX MANGER

PREMIERS PAS VERS L'EQUILIBRE 
 
DANS LA JOURNEE, IL EST CONSEILLE DE CONSOMMER :
 

Maintenant, jouons avec les groupes afin que l'alimentation apporte les élément nécessaires au bien-être et à la croissance et soit une source d'échange, de plaisir et de découverte.

En jouant à associer les groupes d'aliments, il faut respecter quelques règles. Elles sont valables pour tous puisqu'elles ne font pas état des quantités.

 
GROUPE D'ALIMENTS
FREQUENCE
Produits laitiers A chaque repas
Viande - poisson - oeuf 1 fois par jour dans les quantités indiquées.
Ce sont celles proposées à la crèche.
Légumes ou fruits crus, en dessert, en jus ou en complément du petit déjeuner, d'une collation ou d'un goûter Au moins 2 fois par jour
Légumes ou fruits cuits En fonction de l'apétit en alternance avec les plats de féculents
Céréales et dérivés, pommes de terre, légumes secs Sous différentes formes, à tous les repas et en fonction de l'apétit
Matières grasses Jouez la variété
En quantité raisonnable, qu'elles soient d'origine laitière ou végétale, elles ont toutes leur intérêt
Produits sucrés Trouver sa propre "règle du minimum"

Les règles du "jeu avec les groupes alimentaires" ont été appliquées dans le plan alimentaire. Les structures des dîners proposés tiennent compte :

  • de l'alternative classique et pratique entre plat de féculents ou plat de légumes cuits.
  • ce qui n'a pas été proposé au repas de midi, doit l'être au repas du soir.

 

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