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PRIX MATTY CHIVA
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LAUREATS |
 Prix Matty Chiva : les grands gagnants !
 Les Chtis en tête : l’école Anatole France d’Armentières remporte le Prix Matty Chiva 2009.
Avec sa crème de betterave hongroise aux graines de pavot et ses verrines de fruits frais, la classe de CM1 CM2 de l’école Anatole France d’Armentières remporte le Prix Matty Chiva 2009. Petit chef d’oeuvre artistique et culinaire, leur recette va emmener les 22 petits cuistots du 16 au 18 juin 2009 pour une découverte culturelle et gastronomique de Paris. Ateliers cuisine, croisière sur la Seine, Cité des Sciences... les gagnants vont régaler leurs papilles et leurs mirettes !
Entre les gaufres de Popeye et la Guamandie, mon cœur balance : l’Ouest fait très fort !
Deux ex aequo pour la 2ème place : les gaufres aux épinards d'Avrille (49) ont séduit le jury tout comme la Guamandie de Breuilpont dans l'Eure. Les gaufres aux épinards permettent de proposer un « dessert » de fête à base d’épinards, un légume, on en conviendra, pas très apprécié des enfants. Le rendu vert de la gaufre est craquant et son mœlleux a fait fondre le jury. Quant à la Mousse aux fruits de la Guadeloupe, Brochettes de pommes normandes et coulis fruité, elle était il faut le dire, un mélange subtil de la tradition culinaire normande et antillaise, particulièrement inventif !
La Lorraine exotique : Une soupe au potiron et au concombre
L'école Jobinot de Mauyeuvre Grande en Moselle remporte aussi des livres pour la bibliothèque avec sa soupe exotique au potiron et au concombre concoctée par les élèves de CE2. Pour la petite histoire, les petits poètes et choristes de Fameck (Lauréats du Prix en 2006) ne sont pas loin ; il paraît même que la maîtresse aux papilles affinées de Fameck a motivé les petits de Mayeuvre Grande. Et la Lorraine s'en sort encore formidablement bien !
 Un livre de recettes se prépare...
Avec les autres recettes sélectionnées, celles de notre concours Grand Public et quelques autres, cachées dans les cartons à archives des expériences de Matty Chiva, un livre de recettes à base de fruits et légumes, fait par des enfants et pour des enfants est en train de prendre vie... suite au prochain épisode !
(Ed Mila, sortie du livre : Novembre 2009)
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