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COLLOQUES SCIENTIFIQUES
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XIIIèmes RENCONTRES SCIENTIFIQUES
DE NUTRITION |
18 novembre 2004, Institut Océanographique,
Paris
"Alimentation
de l'enfant : 3 enjeux nutritionnels majeurs"
Bilan Compte-rendu
 Compte-rendu
 Le 18 novembre 2004, l'Institut
Danone a organisé à l'Institut océanographique
de Paris les XIIIèmes rencontres scientifiques de
nutrition. Cette journée de conférences - débats
ouverte aux scientifiques et professionnels de santé a
permis d'aborder la thématique "Alimentation
de l'enfant : 3 enjeux nutritionnels majeurs" sous trois
angles de recherches : Ecosystèmes intestinaux et
modulation de la réponse inflammatoire ; Prévention
de l'obésité infantile ; Nutrition périnatale
et santé à long terme.
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Programme
Ecosystèmes intestinaux et modulation de réponse
inflammatoire
Pr Gérard Corthier, INRA, Jouy-en-Josas
Catherine Duez, INSERM, Lille (lauréate de l’Appel
d’offres Alimentation et Santé 2002)
Nadine Cerf Bensussan, INSERM, Paris
Prévention de l’obésité infantile
Pr Arnaud Basdevant, Hôtel-Dieu, AP-HP, Paris
Bernard Herbeth, INSERM, Vandoeuvre-les-Nancy (lauréat
de l’Appel d’offres Alimentation et Santé 2002)
Nutrition
périnatale et santé à long
terme
Claire Levy-Marchal, INSERM, Paris
Vincent Sapin, INSERM, Clermont-Ferrand (lauréat de
l’Appel d’offres Alimentation et Santé 2002)
Les XIIIèmes Rencontres ont été l’occasion
de présenter des communications affichées sur
la thématique « Alimentation de l’enfant
: 3 enjeux nutritionnels majeurs ».
Téléchargez ici le book des résumés
des posters présentés
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