PARTENARIATS

EU CHILDHOOD OBESITY

Early Programming by Infant Nutrition ?

Objectifs

Les objectifs de cette vaste étude sont multiples :

• Vérifier l'hypothèse principale selon laquelle l'une des causes possibles de la différence de risque d'obésité à long terme entre les nourrissons allaités au sein et ceux nourris avec des laits de substitution serait la teneur en protéines de ces deux laits, beaucoup plus faible dans le lait maternel que dans les laits de substitution.

• Pour ce faire, conduire chez des nourrissons en bonne santé une étude interventionnelle multicentrique, randomisée et en double aveugle, comparant des préparations pour nourrissons isocaloriques à faibles et fortes teneurs en protéines, équilibrées par la teneur en graisses.

• Valider l'hypothèse principale sur la base d'enquêtes épidémiologiques observationnelles évaluant, dans les 5 pays, les effets chez le nourrisson des différents apports protéiques usuels liés aux pratiques d'alimentation complémentaire traditionnelles.

• Évaluer le rapport entre les différents types de schémas d'alimentation du nourrisson sur la base d'un nouveau marqueur anthropométrique précoce, à savoir la différence entre la taille à deux ans et la taille à la naissance, ou le développement ultérieur d'une obésité.

• Déterminer les effets de ces schémas d'alimentation du nourrisson sur la composition corporelle, la dépense énergétique, l'activité physique, le métabolisme protéique, la fonction rénale, la leptine et sa liaison aux protéines et, enfin, sur l'IGF-1 (facteur de croissance 1 analogue à l'insuline - insulin like growth factor1).

• Assurer une large diffusion des résultats auprès des différentes communautés de consommateurs.

• Explorer les stratégies préventives efficaces, reposant sur une modification de la composition et de l'utilisation des produits nutritionnels destinés au nourrisson, et permettre ainsi à la population européenne d'en tirer des avantages potentiels significatifs en termes de santé.

Les buts recherchés :

• L'amélioration de la santé et de la qualité de vie grâce à la prévention de l'obésité infantile.

• La promotion des avantages de l'allaitement maternel,

• Une meilleure compréhension de l'attitude des consommateurs (parents) à l'égard de l'alimentation du nourrisson.

Applications

• Le potentiel de développement de nouveaux aliments pour le nourrisson (laits de substitution et aliments complémentaires).

• L'accès à des données garantissant la sécurité et la tolérance des préparations pour nourrissons dont la teneur en protéines sera adaptée aux besoins de l'enfant.

• La mise à disposition d'informations utilisables dans le cadre de la formation des professionnels de santé, leur permettant de mieux conseiller le consommateur en matière d'alimentation du nourrisson.