TRAVAUX PRIMES

1995

Ouafae ALAOUI-ISMAILI (Université Claude Bernard, Villeurbanne)
Les motifs de réponse du système nerveux autonome traduits en émotions de base : application au choix des produits lactés.
Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé
Physiologie, Métabolisme

Mireille CORMONT (INSERM, Nice)
Régulation de la captation intracellulaire du glucose par l'insuline. Rôle de la petite GPTase Rab 4.
Prix de Recherche Alimentation et Santé
Physiologie, Métabolisme

Valérie GABORIAU-ROUTHIAU (INRA, Jouy-en-Josas)
Rôle protecteur des bactéries de la flore intestinale du jeune enfant sur la susceptibilité de la muqueuse intestinale à l'effet de l'entérotoxine thermolabile d'Escherichia coli : importance de la tolérance aux protéines alimentaires.
Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé
Digestion, Absorption

Jérôme MENGAUD (Institut Pasteur, Paris)
A propos de quelques facteurs de virulence de Listeria monocytogènes.
Prix de Recherche Alimentation et Santé
Sécurité alimentaire

Violaine ROLLAND (INSERM, Paris)
Régulation nutritionnelle de l'expression du gène ob dans le tissu adipeux de rat.
Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé
Génétique, Biologie Moléculaire

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