"Les antibiotiques perturbent-ils
durablement la flore intestinale ?"
Yoram BOUHNIK (Hôpital Saint-Lazare,
Paris)
Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1993
La flore intestinale se compose de nombreuses
bactéries qui forment un système écologique extrêmement
complexe. Deux populations y cohabitent en équilibre, l'une majoritaire
et en général non pathogène, l'autre minoritaire
et réprimée, potentiellement pathogène. Cette flore
participe à la digestion et à la protection contre les
infections. Son déséquilibre peut intervenir dans la génèse
des cancers du colon et du rectum.
La flore intestinale est relativement
stable durant la vie, mais la prise d'antibiotiques peut bouleverser
son équilibre et ses fonctions. Un ancien dogme voulait qu'elle
retrouve sa composition initiale quelques jours après l'arrêt
du traitement. L'avènement de nouvelles techniques moléculaires
a complètement remis en cause ce concept, en montrant de possibles
effets durables et profonds sur la flore colique dominante.
Yoram Bouhnik étudiera, par des
méthodes récentes et fiables, l'évolution à
long terme de la flore colique dominante chez l'homme, dans des conditions
de nutrition naturelle et après un traitement antibiotique. Ceci
pourrait avoir des conséquences thérapeutiques intéressantes
en médecine praticienne. Les nouvelles connaissances permettraient
d'envisager une protection de l'écosystème bactérien
colique par l'instauration d'un traitement préventif au sein
duquel certains aliments pourraient avoir un rôle privilégié.
