TRAVAUX PRIMES

ALIMENTATION ET NUTRITION

"Diabeto : un système expert télématique pour l'autosurveillance alimentaire".

Marie-Christine TURNIN (CHU Rangueil, Toulouse)
Prix de Recherche Alimentation et Santé 1991

Le système expert Diabeto permet de réaliser une autosurveillance diététique sur minitel. Il s'adresse aux porteurs de maladies métaboliques (diabète, obésité, hyperlipidémies, hyperuricémie ...) et à toutes les personnes soucieuses de leur hygiène alimentaire. Il les éduque sur le plan nutritionnel et les aide, de façon personnalisée, à équilibrer leurs repas.

Diabeto propose plusieurs options : calcul des besoins énergétiques, analyse chiffrée des repas, conseils adaptés en fonction du dossier médical, consultation de menus et recettes, réalisation d'un bilan journalier, recherche d'informations diététiques générales ...

Marie-Christine Turnin, qui l'a mis au point, a effectué une étude randomisée avec cent diabètiques. Au bout de six mois, le groupe utilisant Diabeto était plus informé que l'autre, se nourrissait mieux et son diabète était mieux équilibré. Diabeto est donc un outil thérapeutique efficace pour le contrôle des maladies métaboliques.