Les membres de l’Institut Danone sont issus du milieu médical et scientifique et représentent différents domaines d’expertise en alimentation et nutrition.
| Mme Anne-Marie ADINE | M. Claude FISCHLER | Mme Sandrine MONNERY-PATRIS |
| Pr. Pascale BARBERGER-GATEAU | Mme Fabienne FOUFELLE | Pr. Louis MONNIER |
| Pr. Jean-Marie BARD | Dr Marie-Laure FRELUT | Pr. Jean NAVARRO |
| Pr. Francis BAYARD | Pr. Jean-Philippe GIRARDET | Mme Véronique NICHELE |
| Pr. Yves BOIRIE | Pr. Frédéric GOTTRAND | Pr. Gérard PASCAL |
| Dr Brigitte BOUCHER | Pr. Charles-Yannick GUEZENNEC | Dr Martine PELLAE |
| M. Sébastien BOURET | Pr. Régis HANKARD | Dr Gilbert PERES |
| Pr. Pierre BOURLIOUX | Pr. Xavier HEBUTERNE | M. Philippe POCHART |
| Dr Jean-Marie BOURRE | Pr. Serge HERCBERG | Pr. Bernard PORTHA |
| Pr. Eric BRUCKERT | Pr. Claudine JUNIEN | M. Jean-Pierre POULAIN |
| Pr. Jean-Marcel BRUN | Pr. Michel KREMPF | Pr. Michel PUGEAT |
| Pr. Georges CAZORLA | M. Egon Peter KOSTER | Mme Pascale PYNSON |
| Pr. Jean-Michel CHARDIGNY | M. Saadi LAHLOU | Dr Annie QUIGNARD-BOULANGE |
| Pr. Karine CLEMENT | Pr. Fernand LAMISSE | Pr. Olivier REVOL |
| Pr. Thierry CONSTANS | Pr. Jean-Paul LAPLACE | Pr. Daniel RICQUIER |
| Pr. Gérard CORTHIER | Pr. Alexandre LAPILLONNE | Mme Natalie RIGAL |
| Pr. Luc CYNOBER | Pr. Martine LAVILLE | Pr. Daniel RIGAUD |
| M. Nicolas DARCEL | Pr. Eric LEREBOURS | Pr. Jean-Paul RIOU |
| Pr. Pierre DECHELOTTE | Pr. Bruno LESOURD | Pr. Umberto SIMEONI |
| Pr. Jacques DELARUE | Pr. Claire LEVY-MARCHAL | Pr. Jacques SCHMITZ |
| Dr Béatrice DUBERN | Dr Marie France LE HEUZEY | Dr Sophie TREPPOZ |
| Pr. Alain DUBREUIL | Dr Jean-Laurent LE QUINTREC | Pr. Daniel TOME |
| Pr. Jean-François DUHAMEL | Mme Jeanine LOUIS-SYLVESTRE | Pr. Philippe VAGUE |
| Mme Marielle DU FRAYSSEIX | M. Luc MARLIER | Pr. Bernard VIALETTES |
| Dr Max FAVIER | Pr. Mohamed MERDJI | Pr. Michel VIDAILHET |
| Pr. François FEILLET | Mme Claude WISNER-BOURGEOIS | |
| Dr. Monique FERRY | ||