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Objectif Nutrition n°101 Septembre 2011

Numéro spécial - 20 ans d’avancées en nutrition

Editorial
l’Institut Danone a 20 ans, par les Pr. Navarro et Pr. Girardet

Dossier 1
Les déterminants précoces de la santé et des maladies : nutrition et épigénétique

Dossier 2
Aspects physiopathologiques actuels de l’obésité

Dossier 3
Comment l’enfant apprend à manger

Retrospective
Institut Danone, pour la nutrition et la santé, depuis 20 ans

L’Institut Danone à l’international
Un réseau international et interdisciplinaire

Couverture

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