Découvrez les comptes-rendus des conférences des XVIIIèmes Rencontres Scientifiques de Nutrition de l’Institut Danone:
Conférence d’actualité
“Comment l’environnement et les nutriments interagissent avec les cellules pour une meilleure adaptation métabolique”.
Pr. Johan AUWERX, Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne, Suisse.
Lauréat du Prix Danone International de Nutrition 2009
Session 1 : ”Alimentation et cancer” en partenariat avec l’INCa
- Prévenir et guérir les cancers : de l’analyse des facteurs de risque aux recommandations.
Pr. Dominique Maraninchi, Président de l’INCa, Paris. - Cancer du sein et nutrition : résultats récents de la cohorte E3N.
Dr Françoise Clavel-Chapelon, INSERM ERI20, Institut Gustave Roussy,Villejuif. - Effet délétère du cholestérol alimentaire dans la carcinogenèse prostatique : rôle protecteur des LXR.
Pr.Jean-Marc Lobaccaro, UMR CNRS 6247-INSERM U 931, Université Blaise Pascal, Clermont-Ferrand. - Antioxydants et cancers: résultats récents de l’étude SU.VI.MAX.
Pr. Serge Hercberg, INSERM U557, U1125 INRA, Université Paris 13 et Département de Santé Publique, Hôpital Avicenne, Bobigny.
Session 2 : ”Comportements alimentaires des enfants et des adolescents”
- L’enfant difficile à table : impact des caractéristiques personnelles, et des pratiques familiales. Résultats préliminaires de l’étude Opaline.
Dr Sandrine Monnery-Patris, Chargée de recherche INRA, UMR 1129, FLAVIC, Dijon. - Choix et préférences alimentaires des adolescents européens : les résultats de l’étude HELENA.
Mme Chantal Gilbert, Campden BRI, Royaume-Uni.